Pasta Corta
Al Bronzo
I Mezzi Rigatoni sono tra i formati di pasta tipici della tradizione italiana. I nostri Mezzi Rigatoni Barilla Al Bronzo sono stati ideati per garantire un'esperienza di gusto straordinaria: sono caratterizzati da un diametro generoso, da scanalature molto marcate sulla superficie e dalla consistenza estremamente corposa. La speciale trafilatura al bronzo, grazie al metodo di lavorazione al bronzo grezzo, conferisce alla pasta una ruvidità intensa, perfetta per catturare i sughi.
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue
Grani duri pregiati 100% italiani.
Colore giallo ambrato.
Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
Consistenza corposa e gusto unico.
Trafilatura al bronzo.
Ideale con
I Mezzi Rigatoni si abbinano bene al burro bianco, ai gamberetti rossi e ai capperi in polvere.
Lasciati ispirare!
Scopri le nostre ricette con questo prodotto.
Ingredienti & Valori nutrizionali
Ingredienti
Semola di grano duro, Acqua
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi
Units
Per 100g
ENERGIA
kJ
1521
ENERGIA
kcal
359
GRASSI
g
2,0
di cui ACIDI GRASSI SATURI
g
0,4
CARBOIDRATI
g
69,7
di cui ZUCCHERI
g
3,5
FIBRE
g
3,0
PROTEINE
g
14
SALE
g
0,013
Consigli per la cottura
Istruzioni per la cottura
Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.