Le Orecchiette n°91 De Cecco rappresentano uno dei formati più iconici della tradizione gastronomica pugliese. Grazie alla loro tipica forma rotonda leggermente incavata, queste orecchiette sono perfette per raccogliere sughi, verdure e condimenti corposi, garantendo un’esperienza di gusto autentica e ricca ad ogni forchettata.

Prodotte con semola di grano duro selezionata e acqua fredda di montagna, le Orecchiette De Cecco vengono trafilate al bronzo e sottoposte a lenta essiccazione per circa 9 ore, un processo tradizionale che conferisce alla pasta una texture ruvida, tenace e ideale per trattenere i sapori. La qualità della lavorazione permette inoltre un’eccellente tenuta in cottura e una consistenza sempre piacevole anche nelle preparazioni più rustiche.

Perfette con le classiche cime di rapa, ma anche con sughi di pomodoro, ragù, aglio e olio o ricette a base di verdure, le Orecchiette n°91 sono una scelta ideale per chi desidera portare in tavola tutta la tradizione della vera pasta italiana. La confezione include 12 pacchi da 500 g, ideale per famiglie, ristorazione o grandi consumi.

Perché Scegliere le Orecchiette n°91 De Cecco?

Tradizionale Formato Pugliese

La classica forma incavata raccoglie perfettamente il condimento.

Trafilatura al Bronzo

Texture ruvida ideale per trattenere sughi e sapori.

Lenta Essiccazione

Essiccate lentamente per garantire qualità e tenuta in cottura.

Pasta Versatile

Perfette con verdure, sughi rustici, pomodoro e ragù.

Qualità De Cecco

Prodotte con semola di grano duro selezionata e lavorazione tradizionale.

Ideale Per

Orecchiette con cime di rapa
Pasta con sugo di pomodoro
Ricette pugliesi tradizionali
Pasta con verdure
Ragù di carne
Aglio e olio
Pranzi in famiglia
Ristorazione e foodservice

Caratteristiche Principali

Brand: De Cecco
Formato: Orecchiette n°91
Peso singola confezione: 500 g
Confezione totale: 12 pezzi
Tipologia: Pasta di semola di grano duro
Cottura: 11 minuti
Cottura al dente: 9 minuti
Trafilatura al bronzo
Lenta essiccazione per 9 ore
Texture rüvida e tenace
Prodotta con acqua fredda di montagna

Ingredienti

Semola di grano duro.

Può contenere tracce di soia e senape.

Informazioni Allergeni

Contiene glutine.
Può contenere soia e senape.

Benefici del Prodotto

Ottima capacità di trattenere i condimenti
Consistenza autentica e rustica
Perfetta tenuta in cottura
Ideale per ricette tradizionali italiane
Pasta premium di alta qualità
Formato pratico da 12 confezioni

Modalità di Preparazione

Portare a ebollizione abbondante acqua salata.
Cuocere le orecchiette per 11 minuti oppure 9 minuti per una consistenza al dente.
Scolare e condire a piacere.

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, luce e umidità.

FAQs

Che tipo di pasta sono le Orecchiette n°91 De Cecco?
Sono un tradizionale formato di pasta pugliese con forma incavata ideale per raccogliere i condimenti.

Quanto tempo richiedono per la cottura?
La cottura consigliata è di 11 minuti oppure 9 minuti al dente.

Con quali sughi si abbinano meglio?
Sono perfette con cime di rapa, sugo di pomodoro, ragù, verdure e aglio e olio.

La pasta è trafilata al bronzo?
Sì, la trafilatura al bronzo dona una texture ruvida ideale per trattenere i sughi.

La confezione quante unità contiene?
Il box include 12 confezioni da 500 g ciascuna.

Scegli le Orecchiette n°91 De Cecco per portare in tavola tutta la tradizione della pasta pugliese con qualità premium, consistenza perfetta e autentico gusto italiano.